A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... | Aide |
Détail de l'éditeur
Éditeur Martinière(la)
localisé à
Collections rattachées
- 50 incontournables
- Atelier saveurs
- Cinéma (La Martinière)
- Collection dirigée par Alain Corbin
- Confessions (Paris)
- Confessions (Paris)
- Dans les années 60
- Encyclo des petits curieux
- Enfants d'ailleurs
- Expériences extraordinaires
- Hydrogène
- Hydrogène
- Jeunesse
- Mouvements d'époque
- La Terre vue d'Alban
- Voyages en France
Documents disponibles chez cet éditeur
Affiner la rechercheLes meilleures recettes de champignons (2010) / Jean-Pierre Fombeur
Titre : Les meilleures recettes de champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Fombeur, Auteur Editeur : Martinière(la) Année de publication : 2010 Collection : Atelier saveurs Importance : 183 Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4299-0 Mots-clés : LC111 Résumé : Ce recueil de mycogastronomie présente un ensemble de recettes simples et familiales, présentées par types de champignons, de la morille à la truffe en passant par les russoles, les pleurotes, les cèpes et bolets, les chanterelles ou les pieds de mouton... Pour chaque préparation (pas toujours illustrée) sont indiqués les ingrédients et la marche à suivre. En introduction sont donnés des conseils pour la récolte et le nettoyage adapté à chaque espèce et en fin de volume figure leur mode de congélation. 183 p. : ill. en coul. ; 23 cm. Cartonné. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2343 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3003468 641.658 FOM Livre Brétigny Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)Les sauces de Sophie (2012) / Sophie Dudemaine
Titre : Les sauces de Sophie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dudemaine, Auteur Editeur : Martinière(la) Année de publication : 2012 Importance : 287 Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-5016-2 Mots-clés : LC612 Résumé : On ne présente plus Sophie Dudemaine dont les succès éditoriaux n'ont cessé depuis la parution de son fameux Les cakes de Sophie. Cette fois la cuisinière nous offre un recueil spécial sauces. Les recettes de base sont filmées, puis toutes les variantes de mayonnaises, coulis, vinaigrettes, chutneys, pestos, dips, beurres aromatisés et autres sauces spécifiques pour les viandes, les pâtes, les poissons ou les volailles sont énoncées clairement dans cet ouvrage à la maquette très agréable. Un chapitre spécial diététique, un autre plats de fête et encore un autre sucré parachèvent cet ensemble de préparations plus ou moins classiques. 287 p. : ill. en coul. ; 30 cm. Cartonné. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2360 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1010564 641.814 DUD Livre Austerlitz Documentaires Adultes Disponible 4008705 641.814 DUD Livre Juvisy Documentaires Adultes Disponible 8002338 641.814 DUD Livre Trappes Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)Médecines d'ailleurs : rencontre avec ceux qui soignent autrement (2014) / Bernard Fontanille
Titre : Médecines d'ailleurs : rencontre avec ceux qui soignent autrement Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Fontanille, Auteur Editeur : Martinière(la) Année de publication : 2014 Importance : 215 p. Format : 29 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6467-1 Mots-clés : Médecine : anthropologie Résumé : Urgentiste, B. Fontanille a beaucoup voyagé, ouvert aux rencontres et aux pratiques des autres. Il rend ici hommage au savoir de ces médecins d'ailleurs, chamans, herboristes, guérisseurs qui répondent aux besoins de santé locaux, parfois dans des conditions difficiles. Complément de plusieurs documentaires diffusés sur Arte en 2014, cet ouvrage nous entraîne de l'Afrique du Sud au Pérou à la découverte de pratiques traditionnelles et de soignants différents mais tous portés par une empathie profonde. Riche en informations et agréablement illustré, un ouvrage qui, plutôt que comparer l'efficacité des médecines, préfère montrer leur complémentarité. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=24871 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1010314 615.88 FON Livre Austerlitz Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)On est foutu, on pense trop ! : comment se libérer de Pensouillard le hamster (2015) / Serge Marquis
Titre : On est foutu, on pense trop ! : comment se libérer de Pensouillard le hamster Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Marquis, Auteur Editeur : Martinière(la) Année de publication : 2015 Importance : 158 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6762-7 Mots-clés : Développement personnel Résumé : Derrière le tapage incessant de Pensouillard le hamster (héros de ce livre) se cache notre EGO. Face aux petits bobos et aux gros tracas de la vie, cet "agité du bocal" nous fait souffrir, nous leurre, nous empêche d'être libres. Comment le remettre à sa place ? Dans un style vivant et plein d'esprit, le Dr Serge Marquis nous invite à observer les mouvements de notre ego. A nous amuser de ses pitreries. Puis, à ralentir pour trouver la paix. Etape par étape, l'auteur nous guide dans une aventure inattendue, celle de la... décroissance personnelle pour ne plus subir la dictature de l'ego. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=24943 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1012062 158.1 MAR Livre Austerlitz Documentaires Adultes Disponible 3005769 158.1 MAR Livre Brétigny Bande-dessinée Adultes Disponible 4001832 158.1 MAR Livre Juvisy Documentaires Adultes Disponible 5004034 158.1 MAR Livre Masséna Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)Qui étaient les Gaulois ? (2011) / Collectif
Titre : Qui étaient les Gaulois ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Martinière(la) Année de publication : 2011 Importance : 209 Format : 23 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4602-8 Mots-clés : LC112 Résumé : Catalogue de l'exposition «Gaulois : une expo renversante» présentée d'octobre 2011 à septembre 2012 à la Cité des sciences et de l'industrie à Paris, cet ouvrage bien illustré (photographies de fouilles, objets, tableaux, dessins, imagerie populaire, affiches, reconstitutions...) s'appuie sur les dernières découvertes archéologiques. Il présente la vie quotidienne et la société gauloise : lieux de vie, habitat, alimentation, artisanat et commerce, art de la guerre, croyances, moeurs et coutumes, langue et écriture, organisation sociale et politique, et revient sur les utilisations qui ont été faites du mythe gaulois. 209 p. ; 23 x 22 cm. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=4716 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2003563 936.4 QUI Livre Montparnasse Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)America (2001) / Walter CronkitePermalink40 ans de photo-journalisme : génération Sipa (2012) / Michel SetbounPermalinkQuand la mort arrive : une enquête à la frontière de la vie (2013) / Carine AnselmePermalinkLe secret des immortels : 8 principes pour être heureux (2012) / Serge AugierPermalinkEn cuisine avec Sophie 52 semaines-52 menus (2014) / Sophie DudemainePermalinkHistoire du métissage (2003) / Nelly SchmidtPermalinkVu du ciel : quand les hommes s'engagent pour la nature (2010) / CollectifPermalinkCompagnons du Tour de France (2010) / François IcherPermalinkLes hommes de la mer : dans l'objectif de François Kollar (2012) / Florence Calame-LevertPermalinkHome (2009) / Yann Arthus-BertrandPermalink