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Auteur Sylvie Aït-Ali
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche30 recettes ch'ti : les moules (2012) / Sylvie Aït-Ali
Titre : 30 recettes ch'ti : les moules Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Aït-Ali, Auteur Année de publication : 2012 Importance : 64 Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8226-0094-1 Mots-clés : LC213 Résumé : Grâce à cet ouvrage, les moules vont se présenter de façon originale et savoureuse sur votre table. Les préparations proposées sont simples à réaliser, variées, clairement expliquées. Le résultat final est illustré en regard. Quelques exemples parmi les 30 proposés qui sortent tous de l'ordinaire : gratin de moules au cidre, brochettes de moules panées, moules vinaigrettes et herbes fraîches, velouté de moules au safran. 64 p. : ill. en coul. ; 22 cm. Cartonné. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2354 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3003470 641.694 AIT Livre Brétigny Documentaires Adultes Disponible 2006346 641.694 AIT Livre Montparnasse Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)Apéro dînatoire : bouchées et cuillères (2014) / Sylvie Aït-Ali
Titre : Apéro dînatoire : bouchées et cuillères Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Aït-Ali, Auteur Editeur : ESI Année de publication : 2014 Collection : Carrés à croquer Importance : 256 Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8226-0363-8 Mots-clés : LC215 Résumé : Ce petit livre de recettes propose plus de 100 idées de préparations salées et une vingtaine sucrées (illustrées en couleurs en regard) à déguster lors d'un apéritif dînatoire. Assez simples et rapides à réaliser, plus ou moins coûteuses selon les ingrédients mais pour la plupart très abordables, ces recettes font preuve d'originalité à la fois dans leur présentation et leur composition. Une mine d'idées que l'on peut aussi décliner et adapter pour des entrées. 256 p. : ill. en coul. ; 15 cm. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=18277 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3005234 641.812 AIT Livre Brétigny Documentaires Adultes Sorti jusqu'au 20/03/2023 8001627 641.812 AIT Livre Trappes Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)La bible des gâteaux d'anniversaire et de fête (2011) / Sylvie Aït-Ali
Titre : La bible des gâteaux d'anniversaire et de fête Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Aït-Ali, Auteur Editeur : ESI Année de publication : 2011 Importance : 352 Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35355-799-8 Mots-clés : LC112 Résumé : Plus de 170 recettes, illustrées en regard par d'alléchantes photographies en couleurs, mentionnant la durée, le degré de difficulté et le coût de la préparation. Exclusivement consacré à la pâtisserie, ce recueil propose des présentations et des décors extrêmement variés, ludiques destinés aux enfants ou classiques respectant les recettes traditionnelles, ou bien occasionnels prenant des formes bien particulières. Ainsi les tartes, cupcakes, cheesecakes, charlottes, bûches, moelleux, macarons, galettes, feuilletés et autres dacquoises prennent l'apparence de ballon de basket, de bouquet de rose, de piano, de champignon, de jeu de dames. 352 p. ; 25 cm. Cartonné. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=10387 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5003347 641.865 AIT Livre Masséna Documentaires Adultes Disponible 2006363 641.865 AIT Livre Montparnasse Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)La bible des mini cocottes (2010) / Sylvie Aït-Ali
Titre : La bible des mini cocottes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Aït-Ali, Auteur Editeur : ESI Année de publication : 2010 Collection : La bible de la cuisine Importance : 352 Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35355-497-3 Mots-clés : LC211 Résumé : Navarin d'agneau, choucroute, chili con carne, piperade, civet de sanglier, gratins et risottos divers, etc. : des préparations salées (viandes, poisson, légumes) et sucrées (fruits, crèmes brûlées, flans, mousses) réparties après cuisson dans les cocottes individuelles ou cuisinées directement dans les mini-cocottes. Chaque recette est illustrée. Le temps de préparation, de cuisson, le coût et la difficulté de réalisation sont précisés avant l'énoncé des différentes phases. 352 p. : ill. en coul. ; 25 cm. Cartonné. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2312 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3003609 641.5 AIT Livre Brétigny Documentaires Adultes Disponible 6000561 641.5 AIT Livre Médiabus Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)Chocolat, délicieux desserts (2009) / Sylvie Aït-Ali
Titre : Chocolat, délicieux desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Aït-Ali, Auteur Editeur : ESI Année de publication : 2009 Collection : Plaisirs de la cuisine Importance : 161 Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35355-367-9 Mots-clés : LC 2-10 Résumé : Un recueil cartonné de 140 recettes pour la plupart illustrées de desserts au chocolat. Plus ou moins longues et difficiles à préparer ces gourmandises sont très diverses : gâteau, tarte, verrine, cake, charlotte, cannelé, moka, milk-shake, moelleux, madeleine, macaron, fondant, mignardise, financier, mousse, truffe... 161 p. : ill. en coul. ; 19 cm. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=21317 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1010540 641.86 AIT Livre Austerlitz Documentaires Adultes Disponible 5003339 641.86 AIT Livre Masséna Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)Le grand livre des petites cocottes (2010) / Sylvie Aït-AliPermalinkLes recettes corses de grand-mère (2011) / Sophie RohautPermalinkChocolat, délicieux desserts (impr. 2009) / Sylvie Aït-AliPermalinkCuisine Ch'ti (2010) / Sylvie Aït-AliPermalinkMacarons : délices et gourmandises (2010) / Sylvie Aït-AliPermalink