| Résumé : | Depuis la prise de conscience des méfaits de l'industrie chimique et de l'agriculture intensive, cet ouvrage offre un éclairage sur les divers produits «biologiques» -alimentaires, cosmétiques, carburants, détergents-, leurs labels, les revendeurs, les réglementations qui les régissent quand elles existent. Essentiellement centrée sur la France et étayée par de nombreuses données chiffrées, cette synthèse, dédiée au consommateur, instruit et met en garde l'intéressé sur ce que recouvre l'appellation «bio», l'authenticité des produits, leur provenance et leur mode de distribution et, tout en l'incitant à la vigilance, l'encourage à adopter, comme le fait un public croissant, ce mode de consommation moins nocif pour la planète. 160 p. |
Bio : le vrai du faux (2013) / Claude-Marie Vadrot
