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| Titre : | 961 heures à Beyrouth : et 321 plats qui les accompagnent ; livre de cuisine | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Ry?ko Sekiguchi (1970-....), Auteur | | Importance : | 1 vol. (238 p.) | | Format : | 18 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-07-296392-6 | | Prix : | 8,40 EUR | | Langues : | Français (fre) | | Index. décimale : | 641.5 | | Résumé : | « Les livres sur Beyrouth ne traitent que de la guerre. Comme si cette ville n'avait d'autre thème à offrir que celui du drame. Dans ce cas, parler de la nourriture beyrouthine en littérature serait une transgression ? » Pendant les 961 heures que Ryoko Sekiguchi a passées à Beyrouth, soit près d'un mois et demi, elle a dégusté 321 plats. Ce qui devait initialement être un livre de cuisine dresse aussi le portrait d'une ville, dont la riche culture se nourrit des personnes qui y vivent. Grâce aux histoires que les Beyrouthins lui ont racontées, l'autrice « fait revenir » ? comme des oignons dans une poêle ? un passé heureux qu'elle tente de préserver de l'oubli. | | En ligne : | 717417 | | Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=70652 |
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961 heures à Beyrouth / Ry?ko Sekiguchi 
