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| Titre : | La cuisine basque | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Anne-Marie Galé, Auteur ; Claude Prigent, Photographe | | Editeur : | Bordeaux : Sud-Ouest | | Année de publication : | 2024 | | Collection : | 100% | | Importance : | 77 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 21 x 17 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8177-1193-5 | | Prix : | 10,90 | | Langues : | (Fre) | | Mots-clés : | Cuisine : recette | | Index. décimale : | 641.5 | | Résumé : | Des recettes pour accommoder les produits du terroir basque : ttoro, soupe à l'ail, piperade, chipirons à la luzienne, gâteau basque, muxuk, entre autres. | | Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=66236 |
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La cuisine basque (2024) / Anne-Marie Galé