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Auteur Steve Burggraf
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L'atelier du hamburger de big Fernand (2013) / Steve Burggraf
Titre : L'atelier du hamburger de big Fernand Type de document : texte imprimé Auteurs : Steve Burggraf, Auteur Editeur : Marabout Année de publication : 2013 Collection : Les petits plats Marabout Importance : 70 Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-08131-3 Mots-clés : LC314 Résumé : Ce recueil de recettes se veut avant tout une source d'inspiration à décliner après avoir acquis les bases techniques de la préparation du hamburger. Les instructions sont données pour réaliser les buns, les sauces, cuire les légumes, les fromages et les viandes (boeuf, veau, agneau, poulet) ou le poisson. Ensuite les hamburgers se déclinent à la normande, à l'alsacienne, à la landaise, à l'américaine, à l'indienne, à l'irlandaise et en bien d'autres versions originales, une trentaine environ. 70 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Cartonné. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=10382 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3003328 641.84 BUR Livre Brétigny Documentaires Adultes Disponible 5001724 641.84 BUR Livre Masséna Documentaires Adultes Disponible 2005361 641.84 BUR Livre Montparnasse Documentaires Adultes Disponible 8002317 641.84 BUR Livre Trappes Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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