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Les recettes corses de grand-mère (2011) / Sophie Rohaut

Public Titre : Les recettes corses de grand-mère Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Rohaut, Auteur Editeur : ESI Année de publication : 2011 Collection : Carrés à croquer Importance : 64 Format : 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35355-750-9 Mots-clés : LC112 Résumé : Un petit recueil de 30 recettes traditionnelles corses au petit format carré (15 cm). Présentée par ordre alphabétique, chaque préparation est illustrée en regard par une photographie en couleurs et énonce les différents ingrédients sous forme de liste figurant à coté des explications de chaque étape de la recette. Indication de la durée et de la difficulté de réalisation. Quelques exemples : gratin de blettes à la pancetta, purée corse, veau au miel et châtaignes, bricks au brocciu, fiadone façon cheesecake... 64 p. : ill. en coul. ; 15 cm. Cartonné. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=10118

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
3003434	641.594 ROH	Livre	Brétigny	Documentaires Adultes	Disponible
5003297	641.594 ROH	Livre	Masséna	Documentaires Adultes	Disponible

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