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| Titre : | La cuisine portugaise | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Grégoire Osoha, Auteur | | Editeur : | Solar | | Année de publication : | 2017 | | Collection : | J'adore | | Importance : | 95 p. | | Format : | 23 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-15222-1 | | Mots-clés : | LC118 | | Résumé : | Comme son titre l'indique, ce recueil de recettes est dédié à la gastronomie portugaise. Il reprend les classiques de la cuisine du terroir lusitanien. Le dessalage de la morue introduit ce bel album dont chaque plat est illustré en couleurs et pleine page. Un chapitre entier est consacré à la morue et ses diverses préparations. Les autres soupes, plats et desserts traditionnels sont expliqués très clairement, avec en conclusion, un petit conseil santé. | | Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=36131 |
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