Catalogue en ligne Bibliothèques CE SNCF Paris rive gauche

Titre :	Les recettes corses de grand-mère
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Rohaut, Auteur
Editeur :	ESI
Année de publication :	2011
Collection :	Carrés à croquer
Importance :	64
Format :	15 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-35355-750-9
Mots-clés :	LC112
Résumé :	Un petit recueil de 30 recettes traditionnelles corses au petit format carré (15 cm). Présentée par ordre alphabétique, chaque préparation est illustrée en regard par une photographie en couleurs et énonce les différents ingrédients sous forme de liste figurant à coté des explications de chaque étape de la recette. Indication de la durée et de la difficulté de réalisation. Quelques exemples : gratin de blettes à la pancetta, purée corse, veau au miel et châtaignes, bricks au brocciu, fiadone façon cheesecake... 64 p. : ill. en coul. ; 15 cm. Cartonné.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=10118

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
3003434	641.594 ROH	Livre	Brétigny	Documentaires Adultes	Disponible
5003297	641.594 ROH	Livre	Masséna	Documentaires Adultes	Disponible

Titre :	Apéro dînatoire : bouchées et cuillères
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Aït-Ali, Auteur
Editeur :	ESI
Année de publication :	2014
Collection :	Carrés à croquer
Importance :	256
Format :	15 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-8226-0363-8
Mots-clés :	LC215
Résumé :	Ce petit livre de recettes propose plus de 100 idées de préparations salées et une vingtaine sucrées (illustrées en couleurs en regard) à déguster lors d'un apéritif dînatoire. Assez simples et rapides à réaliser, plus ou moins coûteuses selon les ingrédients mais pour la plupart très abordables, ces recettes font preuve d'originalité à la fois dans leur présentation et leur composition. Une mine d'idées que l'on peut aussi décliner et adapter pour des entrées. 256 p. : ill. en coul. ; 15 cm.
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