Résumé : | Un plat grand format, un four et des recettes simples et rapides, ne nécessitant que peu d’ingrédients qu’on mélange, qu’on enfourne et qui cuisent tranquillement sans surveillance : voici le principe de ce recueil culinaire. Viandes, légumes, poissons, desserts, en-cas et apéritifs : ces préparations qui facilitent la vie sont complétées par quelques recettes d’accompagnement cuisinées traditionnellement. Un moyen de cuisiner des endives au bleu, une rouelle de porc rôtie, une sole à l’asiati |