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500 glaces & sorbets (2009) / Alex Barker

Public Titre : 500 glaces & sorbets Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Barker, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2009 Collection : 500 Importance : 288 Format : 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1184-4 Mots-clés : LC 3-10 Résumé : Crèmes glacées, granités, sorbets, gelati, parfaits, délices, sucettes, glaçons, boissons, bombes : les desserts glacés peuvent prendre de multiples formes et des saveurs différentes. Ce recueil de recettes qui leur est consacré en recense des centaines avec leurs variantes, y compris quelques recettes allégées et sans lait. Photographie en regard des ingrédients, explications et conseils. Index. 288 p. : ill. en coul. ; 16 cm. Relié sous jaquette. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=21318

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5003341	641.863 BAR	Livre	Masséna	Documentaires Adultes	Disponible

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