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Détail d'une collection
Collection La vie en vert
- Editeur : Rustica
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Affiner la rechercheFoie gras et confits (2009) / Bruno Ballureau
Titre : Foie gras et confits Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Ballureau, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2009 Collection : La vie en vert Importance : 79 Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-951-4 Mots-clés : Foie gras Résumé : Un petit livre de recettes destiné à rendre le foie gras plus accessible sans le banaliser. On commence par apprendre en images à le préparer et le faire cuire. On peut le pocher, le conserver en bocal ou l'inclure dans un pâté, une terrine mais aussi l'accompagner de divers ingrédients (pâtes, artichaut, choucroute, crème de lentilles, langoustines, etc.) composant ainsi des plats savoureux et très originaux. La seconde partie explique les recettes des traditionnels confit d'oie, cou de canard farci, parmentier de canard et autres préparations à base de canard confit. 79 p. : ill. en coul. ; 21 cm. Broché. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2309 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1010488 641.365 BAL Livre Austerlitz Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : Les astuces du jardinier Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Yves Prat, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2011 Collection : La vie en vert Importance : 79 Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8153-0146-6 Mots-clés : LC511 Résumé : S'adressant au débutant, cet ouvrage dispense nombre de conseils et de clés relatifs aux diverses opérations de jardinage. De la nature du sol à la plantation de bulbes en passant par la plantation d'une bordure de buis ou d'une clématite, la destruction d'une souche, l'utilisation d'un sécateur ou la mise en carafe d'une poire : tous les aspects de la plantation à la récolte ou à l'entretien du jardin sont abordés. Un chapitre entier est consacré au gazon. Index. 79 p. : ill. en coul. ; 21 cm. Broché. Réédition d'un ouvrage paru en 2004. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=21064 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5003191 635 PRA Livre Masséna Documentaires Adultes Disponible 8002310 635 PRA Livre Trappes Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : Comment faire son compost et ses engrais Type de document : texte imprimé Auteurs : Noémie Vialard, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2009 Collection : La vie en vert Importance : 79 Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-894-4 Mots-clés : LC 3-09 Résumé : Tout jardinier a désormais pris conscience des effets néfastes des pesticides et des engrais chimiques. Le compost et les engrais verts sont donc destinés à les remplacer. Le compost consiste à transformer déchets ménagers et déchets du jardin par décomposition. Ce petit guide explique très précisément ce qu'il faut y intégrer et comment le gérer et l'utiliser, comment fabriquer un composteur. Des chapitres particuliers sont consacrés au lombricompostage, au broyat d'arbustes, aux toilettes sèches, aux fertilisants naturels. Un guide pratique destiné au jardinier soucieux d'écologie. 79 p. : ill. en coul. ; 22 cm. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=21069 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3003566 635.918 VIA Livre Brétigny Documentaires Adultes Disponible 5003198 635.918 VIA Livre Masséna Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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