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Détail d'une collection
Collection Plats de tradition
- Editeur : Mango
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Affiner la recherchePot-au-feu (2014) / Eric Trochon
Titre : Pot-au-feu Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Trochon, Auteur Editeur : Mango Année de publication : 2014 Collection : Plats de tradition Importance : 120 Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00862-7 Mots-clés : LC215 Résumé : Ce livre de recettes est conçu autour du pot-au-feu traditionnel à base de boeuf (dont la recette est expliquée et illustrée pas à pas) et propose des plats mijotés traditionnels selon la même technique mais à base d'autres viandes ou de poissons (poule au pot, garbure, bourride, waterzooï, boeuf mironton, cotriade, ...) ou encore des préparations accommodant les restes de manière variée. Les recettes sont présentées par saison. 120 p. : ill. en coul. ; 28 cm. Cartonné. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=18233 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1011362 641.821 TRO Livre Austerlitz Documentaires Adultes Disponible 3005245 641.821 TRO Livre Brétigny Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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