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| Titre : | D'où vient le poisson pané ? : poissons, coquillages & crustacés | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Anne-Sophie Baumann, Auteur ; Charles Dutertre, Illustrateur | | Editeur : | Tourbillon | | Année de publication : | DL 2008 | | Importance : | 1 vol. (44 p.) | | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84801-374-9 | | Prix : | 10,90 EUR | | Langues : | Français (fre) | | Index. décimale : | 639.2 Pêche commerciale | | Résumé : | Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés ainsi que de la culture des coquillages pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et pourquoi sont récoltées les algues mais aussi connaître l'origine du sel. | | Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=37078 |
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639 Chasse et pêche commerciales, protection de la faune et la flore
Affiner la rechercheOn a mangé la mer : une enquête au coeur de la crise de la pêche en France (2025) / Maxime de Lisle
