| Résumé : | Le résultat ressemble fort à un croque-monsieur et les ingrédients de base sont les mêmes, mais la préparation et le mode de cuisson diffèrent. Plus rapides à confectionner, ces croque-monsieur salés et sucrés sont réalisés dans un moule à cake, passés au four 25 minutes puis découpés en tranches. Ce recueil présente une déclinaison de plus de trente recettes, à base de charcuterie, de poulet, de poisson, de légumes, de fruits, de chocolat ou de caramel. Une idée originale et amusante et accessible à tous. 70 p. : ill. en coul. ; 20 x 20 cm. Cartonné. |
Croque-cakes : les croque-monsieur à partager (2015) / Jean-Luc Sady
