| Résumé : | Une quarantaine de recettes simples à réaliser le plus souvent à base de poisson ou de volaille, à cuire dans le traditionnel papier d'aluminium ou dans des papillotes en silicone. L'auteur précise l'accompagnement idéal de ces mets toujours agrémentés d'herbes ou d'épices. Temps de cuisson, de préparation, degré de difficulté et coût sont précisés avant les explications de la recette, illustrée pleine page en regard. D'alléchantes préparations aussi bien salées que sucrées. 92 p. : ill. en coul. ; 26 cm. |
Papillotes (2010) / Thomas Feller
