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Titre précédent / Julie Andrieu| Titre : | Les carnets de Julie. Tome 2, La suite de son tour de France | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Julie Andrieu, Auteur | | Editeur : | Alain Ducasse | | Année de publication : | 2014 | | Importance : | 389 | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84123-736-4 | | Mots-clés : | SC714 | | Résumé : | De Boulogne-sur-Mer à Strasbourg, ce deuxième volet des découvertes et rencontres culinaires de Julie Andrieu passe par le Cotentin, Nantes, les Landes, la Corse, Annecy, Lyon (et même New York) et propose d'étonnantes recettes de spécialités régionales sucrées et salées. Julie évoque l'origine et les anecdotes relatives à ces plats traditionnels transmis au fil des générations, mentionne les artisans locaux qu'elle a croisés, et signale le patrimoine qu'elle a découvert. Il en résulte un livre passionnant pour tous ceux qui s'intéressent au terroir, aux traditions et bien sûr à la gastronomie. 389 p. : ill. en coul. ; 25 cm. Relié. (Tome 1 présenté dans la LC 314). | | Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=10784 |
Titre précédent / Julie AndrieuLes carnets de Julie. Tome 2, La suite de son tour de France [texte imprimé] / Julie Andrieu, Auteur . - [S.l.] : Alain Ducasse, 2014 . - 389 ; 25 cm. ISBN : 978-2-84123-736-4 | Mots-clés : | SC714 | | Résumé : | De Boulogne-sur-Mer à Strasbourg, ce deuxième volet des découvertes et rencontres culinaires de Julie Andrieu passe par le Cotentin, Nantes, les Landes, la Corse, Annecy, Lyon (et même New York) et propose d'étonnantes recettes de spécialités régionales sucrées et salées. Julie évoque l'origine et les anecdotes relatives à ces plats traditionnels transmis au fil des générations, mentionne les artisans locaux qu'elle a croisés, et signale le patrimoine qu'elle a découvert. Il en résulte un livre passionnant pour tous ceux qui s'intéressent au terroir, aux traditions et bien sûr à la gastronomie. 389 p. : ill. en coul. ; 25 cm. Relié. (Tome 1 présenté dans la LC 314). | | Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=10784 |
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Les carnets de Julie, 1. Julie cuisine la France...chez vous / Julie Andrieu
