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Auteur Amin Maalouf (1949-....)
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Affiner la rechercheLa cuisine libanaise : de Beyrouth à Paris (2023) / Andrée Maalouf
Titre : La cuisine libanaise : de Beyrouth à Paris Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrée Maalouf, Auteur ; Karim Haïdar, Auteur ; Amin Maalouf (1949-....), Préfacier, etc. ; Aline Princet, Photographe ; Caroline Faccioli, Photographe ; Loïc Nicoloso, Photographe Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2023 Importance : 176 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-48713-1 Prix : 24,90 Langues : (Fre) Mots-clés : Cuisine libanaise : recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Le livre incontournable des amateurs d'une cuisine libanaise authentique
La cuisine libanaise se caractérise par une variété unique de mets parfumés et réputés : mezzés, kebbés, houmous, falafels... Mais on connaît moins certains plats dont chaque famille garde le secret. Héritage en constante évolution, cette cuisine, en traversant la Méditerranée, se nourrit de rencontres et d'échanges. Andrée Maalouf et Karim Haïdar nous offrent ainsi 90 recettes essentielles, inédites ou reprises de leurs premiers ouvrages, reflet de cette cuisine généreuse et expressive et à la fois résolument contemporaine.Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63557 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7016178 641.595 MAA Livre Chartres Documentaires Adultes Disponible 6010615 641.595 MAA Livre Médiabus Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : Le naufrage des civilisations Type de document : texte imprimé Auteurs : Amin Maalouf (1949-....), Auteur Editeur : Paris : Grasset Année de publication : 2019 Importance : 331 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-85217-9 Prix : 22.00 Langues : (Fre) Index. décimale : 844.9 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=40459 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2034755 R MAA Livre Montparnasse Romans Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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