| Résumé : | Réussir son risotto ou son poulet rôti, choisir une pastèque, décortiquer des châtaignes, conserver la salade, garder ses assiettes chaudes, rattraper un gratin brûlé, faire mûrir un avocat, choisir ses bouillons cube, ôter la peau d’un saucisson, ne plus rater la cuisson des gâteaux : voilà un agréable livre plein d’humour proposant une multitude de conseils, d’astuces et d’informations pratiques, techniques et culinaires brièvement énoncés. |
Affiner la rechercheComment couper ses oignons et autres astuces pour ne plus pleurer en cuisine : 400 réponses aux questions que vous n'avez jamais osé poser (2018) / Anne-Laure Estèves
