Titre : | La fabuleuse cuisine de la route des épices | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Alain Serres (1956-....), Auteur | Editeur : | Rue du monde | Année de publication : | 2009 | Collection : | Cuisine, cuisines | Importance : | 59 | Format : | 35x28 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35504-092-4 | Mots-clés : | LC 3-10 | Résumé : | Voilà près de dix ans qu'Alain Serres nous régale de ses livres de cuisine aux images étonnantes (voir LC 7/00, 1/05 et 7/06). Ce nouvel album (35x28 cm) contient '60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde' illustrées de magnifiques pleines pages très colorées qui nous font traverser les époques, les pays et les cultures. De la cardamone à la citronnelle, du ras el hanout au paprika, une vingtaine d'épices sont présentées par une courte histoire complétée de deux recettes et de petites anecdotes historiques ou légendaires. Dès 10 ans et sans limite d'âge, embarquez pour un merveilleux voyage ! Index alphabétique et par type de plats. | Permalink : | ./index.php?lvl=notice_display&id=15143 |
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