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Qu'est-ce que tu mijotes ? (2012) / Camille Chaptal

Public Titre : Qu'est-ce que tu mijotes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Chaptal, Auteur Editeur : Paris : First éditions Année de publication : 2012 Collection : Toquades Importance : 86 Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-3343-5 Mots-clés : LC512 Résumé : Cocotte en fonte et longue cuisson caractérisent les plats proposés dans ce recueil culinaire. La plupart des préparations mêle viande et légumes qui mijotent ensemble quelques heures (boeuf bourguignon, pot-au-feu, petit salé aux lentilles vertes). Coq au vin, veau Marengo, Osso-buco, civet de lapin, cassoulet, choucroute de la mer et autres daubes, ragoûts, blanquettes ou tajines sont illustrés et expliqués clairement par un texte. 86 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Cartonné. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2362

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
1010544	641.82 CHA	Livre	Austerlitz	Documentaires Adultes	Disponible

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