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Détail de l'auteur
Auteur Marie-Laure Tombini
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Apéros dînatoires (2011) / Marie-Laure Tombini
Titre : Apéros dînatoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini, Auteur Editeur : Mango Année de publication : 2011 Importance : 186 Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00028-7 Mots-clés : LC411 Résumé : Des boissons aux dips en passant par les verrines, les bouchées, feuilletés, tartinades et les biscuits, ce recueil propose une sélection de recettes permettant de composer un apéritif dînatoire riche et varié avec des préparations qui sortent de l'ordinaire et réalisables par tous. Plus de 90 propositions parmi lesquelles : une verrine fèves, parmesan et bacon, un palmier aux olives et tomates séchées, un abricot sec farci au roquefort, un pain d'épices au bleu et un dip roquefort-brocoli. 186 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Broché. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=10161 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7000937 641.812 TOM Livre Chartres Documentaires Adultes Disponible 8002330 641.812 TOM Livre Trappes Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)Croques, gaufres, crêpes, pancakes et blinis (2014) / Marie-Laure Tombini
Titre : Croques, gaufres, crêpes, pancakes et blinis Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini, Auteur Editeur : Mango Année de publication : 2014 Importance : 186 Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00738-5 Mots-clés : LC314 Résumé : De la simple recette basique du croque-monsieur aux variantes régionales ou estivales (carottes-poulet-curry, melon-feta-jambon), sucrées ou salées (abricot-pistache), ce recueil fournit des idées simples pour décliner aussi, de la même façon, les crêpes, les pancakes et les blinis. Faciles et variées, des idées réalisables par tout un chacun. 186 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Broché. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2361 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3003021 641.815 TOM Livre Brétigny Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)Gateaux de Noël, petits et gros : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner (2017) / Marie-Laure Tombini
Titre : Gateaux de Noël, petits et gros : toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini, Auteur Editeur : Mango Année de publication : 2017 Importance : 127 Format : 25 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01496-3 Mots-clés : LC617 Résumé : Expliquées en pas à pas et illustrées en couleurs, ces recettes sont présentées par niveau de technicité progressif. On débute par un simple biscuit de pain d'épices (facile), puis quelques gâteaux traditionnels régionaux (confirmé) avant d'apprendre à réaliser bûches sophistiquées et vacherin (expert) pour finir par s'attaquer (comme un chef) aux glaçages et aux montages de niveau professionnel. Une agréable méthode d'apprentissage de la pâtisserie, sur le thème de Noël mais bien sûr praticable en dehors de cette période, en variant formes ou décors puisque les techniques seront acquises. Glossaire. Adresses. 127 p. ; 25 cm. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=35765 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5006426 641.865 TOM Livre Masséna Documentaires Adultes Disponible 6008934 641.865 TOM Livre Médiabus Documentaires Adultes Disponible 2027758 641.865 TOM Livre Montparnasse Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)Tartes de fête ; toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner (2016) / Marie-Laure Tombini
Titre : Tartes de fête ; toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini, Auteur Editeur : Mango Année de publication : 2016 Collection : Devenez un pro en pâtisserie Importance : 127 Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-01495-6 Mots-clés : LC117 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=33026 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5006059 641.865 TOM Livre Masséna Documentaires Adultes Disponible 8003535 641.865 Livre Trappes Documentaires Adultes Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
(mauvais) 1 5 (excellent)L'atelier cookies (2022) / Marie-Laure Tombini
Titre : L'atelier cookies Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Tombini, Auteur Editeur : Paris : Mango-Jeunesse Année de publication : 2022 Collection : Les après-midi créatifs Importance : 56 p. Présentation : photogr. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-02691-1 Prix : 11,95 Langues : (Fre) Mots-clés : Dessert : recette Index. décimale : 641.8 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=55598 Exemplaires
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(mauvais) 1 5 (excellent)L'atelier gâteaux de Noël (2019) / Marie-Laure Tombini
PermalinkBiscuits & gâteaux de Noël : du sablé à la bûche, toutes les techniques en pas à pas pour se régaler (2022) / Marie-Laure Tombini
PermalinkLes bonnes crêpes ! (impr. 2008) / Marie-Laure Tombini
PermalinkPains chô ! (impr. 2007) / Marie-Laure Tombini
PermalinkSoupes, le plein de vitamines ! (2008) / Marie-Laure Tombini
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