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Auteur Bernard Radvaner
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Chips : légumes et fruits (2012) / Solveig Darrigo-Dartinet
Titre : Chips : légumes et fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Solveig Darrigo-Dartinet, Auteur Editeur : Solar Année de publication : 2012 Collection : Variations gourmandes Importance : 63 Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-05845-5 Mots-clés : LC512 Résumé : Les chips, si elles sont très appréciées, ont la réputation d'être néfastes pour la santé car fort peu diététiques. L'auteur propose de les fabriquer soi-même et pas seulement à partir de pommes de terre. De nombreux légumes et fruits, passés à la mandoline et soumis à une longue cuisson au four se transforment en appétissantes chips pour des apéritifs et accompagnements originaux. D'autres sont fabriquées à partir d'oeuf et de farines diverses agrémentées de graines variées. 63 p. : ill. en coul. ; 20 cm. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=2331 Réservation
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(mauvais) 1 5 (excellent)Quiches, cakes & co (2020) / Eva Harlé
Titre : Quiches, cakes & co Type de document : texte imprimé Auteurs : Eva Harlé, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2020 Collection : Fait maison Importance : 157 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-945320-6 Prix : 9.95 Langues : (Fre) Mots-clés : Cuisine : recette Index. décimale : 641.8 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=45508 Exemplaires
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(mauvais) 1 5 (excellent)Riz du monde (2023) / Jesiel Maxán
Titre : Riz du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Jesiel Maxán, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2023 Importance : 207 p. Format : 27 x 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-946881-1 Prix : 29,95 Mots-clés : Riz : recette Index. décimale : 641.6 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=64352 Exemplaires
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