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Le lait : vrais et faux dangers (2012) / Jean-Marie Bourre

Public Titre : Le lait : vrais et faux dangers Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Bourre, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2012 Collection : Poches Odile Jacob Sous-collection : Santé / Bien-être Importance : 495 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2777-8 Mots-clés : Lait : diététique Risque alimentaire Résumé : Disons-le clairement : ce livre écrit par l'auteur de La diététique du cerveau - membre de l'Académie nationale de médecine - vante les mérites du lait et des produits laitiers consommés avec modération et en dehors des intolérances et autres allergies ... Un livre documenté ponctué de nombreux encarts mettant en exergue des arguments ou des anecdotes, amusantes autant qu'instructives. Conseils pratiques. Tables de composition des produits laitiers. Références bibliogr. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=10068

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
1010486	613.2 BOU	Livre	Austerlitz	Documentaires Adultes	Disponible
9003057	641.37 BOU	Livre	Versailles	Documentaires Adultes	Disponible

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